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Die HFAK ist eine staatlich anerkannte, private Fachschule („Ersatzschule“). Träger der Schule sind das Land Nordrhein-Westfalen und der Zentralverband der Augenoptiker und Optometristen (ZVA). Sie bietet Augenoptikerinnen und Augenoptikern mit bestandener Gesellenprüfung eine hochwertige Weiterbildung, die mit einer Prüfung zur staatlich geprüften Augenoptikerin bzw. zum staatlich geprüften Augenoptiker abschließt. Nach dem erfolgreichen Abschluss bietet sich die Möglichkeit, einen Studiengang in Optometrie an der TH Köln zu belegen, der in Kooperation mit der HFAK angeboten wird.

Seit über 20 Jahren ist das aufwendig restaurierte Schloss Plön das Zuhause der Fielmann Akademie Schloss Plön.
Die nördlichste Meisterschule für Augenoptik ist Teil der Fielmann Akademie Schloss Plön und ein inspirierender Lernort für alle, die in ihrem Beruf weiterkommen und Verantwortung übernehmen wollen.

Berufspolitik, Aus- und Fortbildung, Dienstleistung, Beratung und Information in allen Belangen rund um die Augenoptik – das sind zusammengefasst die Schwerpunkte der Tätigkeit der Landesinnungen der Augenoptiker und Optometristen in Niedersachsen, Bremen und Schleswig-Holstein. Dank der innungseigenen Fachakademie für Augenoptik und Optometrie in Hankensbüttel steht bereits seit über 40 Jahren ein kompetentes Team samt erstklassig ausgestatteter Werkstätten und Seminarräume für die Ausbildung des augenoptischen Nachwuchses und die fachliche Fortbildung der Gesellen/innen und Meister/innen zur Verfügung.